Mango Lassi

Heute wird bei uns mal nicht gekocht und verrückte neue Rezepte ausprobiert, heute wird schlicht und einfach gemixt. Einen leckerschmecker Mango Lassi. Denn: Als wir letztens beim Inder saßen, war mir klar: So einen Lassi muss ich mir ganz unbedingt auch mal wieder selber zu Hause machen. Ich mag diese Mischung aus frisch, buttrig und fruchtig ja total. Und das Beste: Der sättigt sogar noch. Wenn ich also morgens mal wieder so gar keine Zeit für irgendwas habe, ist so ein Lassi genau wie diese ganzen Smoothies eine perfekte Alternative zu einem richtigen Frühstück. Auf ein tolles ausgewogenen Frühstück, wie es angeblich morgens immer jeder zu sich nimmt, habe ich so früh am Morgen sowieso meistens keine Lust. Und das liegt nicht nur am Zeitmangel, sondern vor allem an meinem fehlenden Hunger. Was nahrhaftes zu trinken darf es aber gerne sein. Und Mango gehört sowieso zu meinen Lieblingsfrüchten. Perfekt also!

Was Ihr dafür braucht? Gar nicht viel. Natürlich ne schöne reife Mango, eine halbe Zitrone, braunen Zucker, 150 ml Buttermilch, 500 ml Joghurt und nicht zu vergessen einen Mixer. Das wars auch schon. Jetzt müsst Ihr die Mango schälen, in Stücke schneiden und als erstes durch den Mixer ordentlich fein pürieren. Wenn Ihr das gemacht habt, gebt Ihr die restlichen Zutaten dazu, macht den braunen Zucker je nach Geschmack rein und fertig ist Euer indischer Drink!

Steht Ihr auch so auf Mango Lassi wie ich?